Martabak adalah salah satu jajanan yang sangat digemari di Indonesia. Terdapat berbagai jenis martabak, seperti martabak manis dan martabak telur. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat martabak sendiri di rumah, berikut adalah resep dan cara mudah untuk menghasilkan martabak lezat.
Resep Martabak ManisBahan-bahan:
250 gram tepung terigu, 1 butir telur, 1 sendok makan gula pasir, 1/2 sendok teh ragi instan, 1/2 sendok teh baking powder, 200 ml air hangat, 1/4 sendok teh vanili,1/2 sendok teh garam, Margarin atau mentega secukupnya Topping: Cokelat, keju, kacang, susu kental manis
Cara Membuat Martabak Manis:
- Campurkan tepung terigu, ragi, gula pasir, baking powder, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan telur, vanili, dan air hangat sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang.
- Panaskan wajan datar, olesi dengan sedikit margarin.
- Tuang adonan ke dalam wajan dan masak dengan api kecil hingga permukaan atasnya berlubang-lubang.
- Setelah matang, angkat dan beri topping sesuai selera, seperti cokelat, keju, kacang, dan susu kental manis.Potong-potong martabak dan sajikan selagi hangat.
Dengan resep dan cara membuat martabak ini, Anda bisa menikmati martabak lezat kapan saja di rumah. Selamat mencoba!